| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 皇家宴会厅 | 864 | 4.2 | 680人 | 600 | 340 | 410 | 218 | 680 | - |
| 会议室4 | 208 | 3 | 200人 | 200 | 105 | 100 | 70 | 80 | 50 |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 大宴会厅 | 1135 | 7.4 | 1200人 | 1188 | 648 | 700 | 132 | 1200 | - |
| 宴会厅1+2 | 770 | 7.4 | 750人 | 740 | 468 | 540 | 111 | 750 | - |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 华尔道夫会所 | 950 | - | 850人 | - | - | - | - | 850 | - |
| 上海总会厅 | 420 | 5.1 | 550人 | 540 | 250 | 240 | 90 | 550 | 110 |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 上海厅 | 4100 | 8.72 | 3500人 | 3500 | 2000 | 2500 | - | 2500 | - |
| 华夏厅 | 2076 | 7.29 | 900人 | 800 | 500 | 500 | - | 900 | - |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 新时代 | 1300 | 7 | 1000人 | 1000 | 700 | 1000 | - | 800 | - |
| 南国轩 | 460 | 3.7 | 500人 | 500 | 250 | 300 | 100 | 300 | 100 |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 大宴会厅 | 850 | 7 | 900人 | 900 | 580 | 638 | 110 | 760 | - |
| 大宴会厅1 | 543 | 7 | 520人 | 520 | 360 | 396 | 80 | 480 | - |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 舜华宴会厅 | 705 | 4.75 | 600人 | 500 | 350 | 360 | 100 | 600 | 160 |
| 黄浦宴会厅 | 520 | - | 200人 | 150 | 90 | 120 | 30 | 200 | 30 |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 花月亭 | 840 | 2.82 | 800人 | 800 | 400 | 420 | 100 | 600 | 50 |
| 天和厅 | 380 | 4.06 | 280人 | 280 | 200 | 180 | 65 | 250 | 32 |
| 最大会议室 | 面积(m²) | 高(m) | 最大容量 | 剧院式 | 课桌式 | 宴会式 | U型 | 酒会式 | 董事会 |
| 翡翠宴会厅 | 928 | 6.49 | 900人 | 900 | 450 | 550 | 270 | 550 | 300 |
| 龙宴会厅 | 850 | 5.78 | 800人 | 750 | 450 | 550 | 270 | 800 | 300 |
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